Madeleines au miel, citron et fleur d'oranger
Recettes
Valentine BRUN

Madeleines au miel, citron et fleur d’oranger

Grand classique de la pâtisserie française, la madeleine est un des goûters incontournables chez les petits et les grands ! Laissez vous tenter par notre version revisiter de ce classique avec cette recette de madeleines au miel, citron et fleur

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Venin d'abeille: bienfaits et utilisation
Le blog
Valentine BRUN

Venin d’abeille : bienfaits et utilisation

Les piqures d’abeilles et leur venin sont souvent très redoutés, que ce soit par l’Homme ou même par les animaux. Pourtant depuis des années, l’homme n’hésite pas à le récolter, quitte à se faire piquer. En effet le venin d’abeille

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Cire d'abeille : bienfaits et utilisation
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Valentine BRUN

Cire d’abeille : bienfaits et utilisation

Cire naturelle sécrétée par les abeilles pour construire leurs rayons, la cire d’abeille a de nombreux atouts pour notre santé mais est également très utile au quotidien. Qu’est-ce que la cire d’abeille ? La cire d’abeille est une cire naturelle,

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Crêpes au miel et à la fleur d'oranger
Recettes
Valentine BRUN

Crêpes au miel et à la fleur d’oranger

La Chandeleur est derrière nous, mais il n’y a jamais de mauvais moment pour savourer de délicieuses crêpes au miel et à la fleur d’oranger ! Pour réaliser ces crêpes au miel et à la fleur d’oranger (pour une vingtaine

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Gelée royale bienfaits et utilisations
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Valentine BRUN

Gelée royale : bienfaits et utilisations

Substance sécrétée par les jeunes abeilles nourricières, la gelée royale comporte de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour ses effets stimulants sur l’immunité. Qu’est-ce que la gelée royale ? La gelée royale est une substance naturelle produite par les

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Fond avec abeille sur fleur
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Valentine BRUN

Les néonicotinoïdes

Le lundi 27 janvier 2025, le Sénat a adopté un texte visant à réintroduire en France les pesticides néonicotinoïdes. Interdits en France depuis 2018, ils étaient encore utilisés au sein de l’Union Européenne notamment pour des aliments comme les betteraves

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Comment les abeilles survivent-elles en hiver ?
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Valentine BRUN

Comment les abeilles survivent-elles en hiver ?

La période hivernale est souvent une période cruciale pour les abeilles et leur colonie, elles font face à de nombreux défis tels que les températures froides rendant la recherche de nourriture difficile, l’épuisement rapide des réserves de nourriture, les prédateurs,

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Spritz à base d'hydromel
Recettes
Valentine BRUN

Spritz à base d’hydromel

Cocktail emblématique, le Spritz séduit par son mélange rafraichissant mêlant amertume et douceur. Aujourd’hui nous vous proposons une version encore plus douce de ce cocktail italien en le mariant avec de l’hydromel.  POur réaliser cette recette de Spritz à base

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Verres hydromel
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Valentine BRUN

Hydromel

L’hydromel, ou boisson des Dieux, est la boisson alcoolisée la plus ancienne du monde. Délicieux mélange de miel et d’eau fermentés, l’hydromel vénéré par les Dieux et les Hommes, résiste au temps depuis des millénaires. L’hydromel est diffusé aux quatre

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Valentine BRUN

Miel : bienfaits et utilisations

Précieux élixir produit par les abeilles, le miel est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Aliment naturel, ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes en font une véritable source de bien-être. Qu’est-ce que le miel ? Issu du nectar des

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Recette galette des rois au miel et aux amandes
Recettes
Valentine BRUN

Galette des rois au miel et aux amandes

Cette année pour l’Epiphanie, apportez une touche originale à votre galette des rois grâce à cette recette au miel et aux amandes. Pour réaliser cette galette des rois au miel et aux amandes pour 6 personnes, vous aurez besoin de

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Valentine BRUN

Disparition des insectes pollinisateurs

Peu à peu, notre monde est menacé par la diminution des populations d’abeilles et autres insectes pollinisateurs qui ont un rôle crucial dans la reproduction des plantes et donc nos écosystèmes.  En effet, la pollinisation est un processus essentiel dans

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