Miel de châtaignier – Bio
4,60 € – 13,90 €
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Ce miel de châtaignier au parfum marqué, assez boisé vous offre de délicates notes de caramel et de noix.
Miel riche et intense, le miel de châtaignier est un miel marqué au goût boisé, avec des notes de noix et de caramel et terminant sur une note de pruneau.
Le miel de châtaignier, apprécié pour ses vertus antiseptiques et ses bienfaits sur la circulation sanguine, est également idéal pour accompagner vos plats salés et desserts grâce à son goût marqué.
Ce miel est récolté dans les forêts de Lozère (48).
Mes conseils de conservation
Pour une meilleure conservation du miel, il est conseillé de ne pas le chauffer au-delà de 37°C, une trop forte chaleur peut détruire les enzymes présents dans le miel, et le rendre moins digeste.
Si vous souhaitez le rendre plus liquide, vous pouvez l’exposer à une chaleur plus tiède comme un bain-marie à feu doux ou encore un radiateur.
La texture du miel évolue naturellement au fil du temps, passant d’un état souvent liquide à une consistance plus épaisse et cristallisée, sans que cela n’altère sa qualité, son goût, ni ses bienfaits.
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