Miel d’arbousier de la forêt des plos
18,00 €
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Miel de caractère, ce miel d’arbousier offre une saveur amère légèrement épicée.
Miel rare et caractéristique, le miel d’arbousier est réputé pour son goût amer et intense, avec des notes boisées et herbacées qui peuvent rappeler le cacao brut ou encore le café non sucré, le distinguant ainsi des miels plus sucrés et plus doux.
Le miel d’arbousier est reconnu pour ses propriétés antiseptiques et antioxydantes naturelles, il est aussi très prisé pour ses vertus bienfaisantes, notamment pour soutenir le système immunitaire et apaiser les maux de gorge.
Ce miel est récolté dans les Pyrénées Orientales.
Mes conseils de conservation
Pour une meilleure conservation du miel, il est conseillé de ne pas le chauffer au-delà de 37°C, une trop forte chaleur peut détruire les enzymes présents dans le miel, et le rendre moins digeste.
Si vous souhaitez le rendre plus liquide, vous pouvez l’exposer à une chaleur plus tiède comme un bain-marie à feu doux ou encore un radiateur.
La texture du miel évolue naturellement au fil du temps, passant d’un état souvent liquide à une consistance plus épaisse et cristallisée, sans que cela n’altère sa qualité, son goût, ni ses bienfaits.
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