Pommes rôties au miel et à la cannelle
Envie d’un dessert simple, chaud et réconfortant ? Ces pommes rôties au miel et à la cannelle font toujours l’unanimité !
Pour réaliser ces pommes rôties au miel et à la cannelle, vous aurez besoin de :
- 4 pommes (de préférence Golden ou Reinette)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 30g de beurre
- 50g de noix concassées (cet ingrédient est facultatif)
- 4 cuillères à soupe de miel, vous pouvez varier le miel selon vos goûts :
- Miel d’acacia : léger et doux, il ne masque pas le goût des pommes. Idéal pour une version tout en finesse.
- Miel de châtaignier : plus intense et légèrement amer, il crée un super contraste avec le sucré des pommes et la chaleur de la cannelle.
- Miel de lavande : parfumé et floral il ajoute une touche originale et délicate à la recette.
- Miel de thym : aromatique et légèrement épicé, il apporte une note surprenante qui s’allie parfaitement à la cannelle.
Préparation des pommes rôties au miel et à la cannelle :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez vos pommes et évidez-les délicatement en veillant à ne pas percer le fond puis disposez les dans un plat allant au four.
- Mélangez le miel, la cannelle et les noix (si vous en utilisez), et garnissez le centre de chaque pomme avec ce mélange.
- Déposez une noisette de beurre sur chaque pomme.
- Ajoutez un fond d’eau dans le plat et enfournez pour 30 à 40 minutes. Arrosez bien les pommes à mi-cuisson avec le jus.
- Servez les pommes bien chaudes.
Mon conseil : Pour une touche encore plus gourmande et fondante, ajoutez une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace vanille au moment de servir, succès garanti !
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler, bonne dégustation !
