Miel de vesce et ronce du ruisseau du Pré Guérin
8,00 € – 16,00 €
Produit à partir de fleurs sauvages, le miel de vesce et ronce, offre un nectar unique avec un arôme fruité et légèrement malté.
Issu de la floraison de la ronce, un arbuste sauvage, et de la vesce, une plante légumineuse, ce miel au caractère rustique vous offre une saveur douce et légèrement fruitée, avec des notes florales.
Rare et délicat, le miel de vesce et ronce est assez prisé pour sa richesse aromatique et ses bienfaits naturels tels que ses propriétés antiseptiques, apaisantes pour la gorge antioxydantes.
Ce miel est récolté dans les Vosges.
Mes conseils de conservation
Pour une meilleure conservation du miel, il est conseillé de ne pas le chauffer au-delà de 37°C, une trop forte chaleur peut détruire les enzymes présents dans le miel, et le rendre moins digeste.
Si vous souhaitez le rendre plus liquide, vous pouvez l’exposer à une chaleur plus tiède comme un bain-marie à feu doux ou encore un radiateur.
La texture du miel évolue naturellement au fil du temps, passant d’un état souvent liquide à une consistance plus épaisse et cristallisée, sans que cela n’altère sa qualité, son goût, ni ses bienfaits.
