Miel de bruyère blanche du col d’Extrême
8,00 € – 16,00 €
★★★★★ 0.0/5
Ce miel de bruyère blanche vous offre un goût de caramel, pouvant rappeler celui de la réglisse.
Caractéristique et très prisé par les connaisseurs, le miel de bruyère blanche se distingue par son odeur et son goût de caramel, pouvant rappeler aussi la réglisse. Avec une légère amertume finale, ce miel est également marqué par des notes florales et boisées.
Ce miel au caractère affirmé sera idéal pour amateurs de saveurs aux amateurs de saveurs authentiques et robustes.
Riche en minéraux et en antioxydants, le miel de bruyère blanche est prisé pour ses bienfaits sur le système urinaire et ses propriétés tonifiantes.
Ce miel est récolté sur le piémont Pyrénéen des corbières.
Mes conseils de conservation
Pour une meilleure conservation du miel, il est conseillé de ne pas le chauffer au-delà de 37°C, une trop forte chaleur peut détruire les enzymes présents dans le miel, et le rendre moins digeste.
Si vous souhaitez le rendre plus liquide, vous pouvez l’exposer à une chaleur plus tiède comme un bain-marie à feu doux ou encore un radiateur.
La texture du miel évolue naturellement au fil du temps, passant d’un état souvent liquide à une consistance plus épaisse et cristallisée, sans que cela n’altère sa qualité, son goût, ni ses bienfaits.
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